La Dirección Cultural Guayaquil del Ministerio de Cultura, tiene el agrado de presentar a la ciudadanía la exposición “MEMORIA CON SABOR”, el día domingo 21 de noviembre de 2010, a las 11h00 en la Plaza de Artes y Oficios (PAO) del Centro Cívico Eloy Alfaro.
La exposición MEMORIA CON SABOR tiene por objetivo fortalecer nuestra identidad alimentaria. Conocer cómo se alimentaron nuestros antepasados, el uso social de los alimentos y sus cultivos. Para lograrlo el responsable del proyecto José Antonio Guillén ha recurrido a la etnobotánica y a la arqueología para estudiar las relaciones entre los grupos humanos y su entorno vegetal, definiendo el rol de los vegetales en las sociedades humanas, develando cómo éramos en el pasado y cuánto de ese pasado establece aún las diferencias que nos singularizan.
Con esta exposición pretendemos llegar a estudiantes de escuelas, colegios, universidades y ciudadanía en general, principalmente para contribuir con el fortalecimiento de nuestra herencia ancestral.
Memoria con Sabor nos permitirá conocer las plantas utilitarias y su aplicación; platas ceremoniales, así como su asociación en la vida social en rituales, juegos, música, etc. La forma de cocción, preparación y conservación.
Para la inauguración contaremos con la participación del grupo de marimba “Mirada Negra”, invitamos a la ciudadanía a disfrutar de esta exposición singular en familia.
Fecha: domingo 21 de noviembre
Hora: 11h00
Lugar: Centro Cívico “Eloy Alfaro” (Av. Quito y Bolivia)
-ENTRADA LIBRE-
No hay comentarios:
Publicar un comentario